منتدى ملكة القصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ملكة القصر

يسر ادارة المنتدى الاشتراك فى اوريفليم تحت كود231066 او 231391
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» وصفات هايلة لتكثيف وتنعيم الشعر
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالسبت مارس 26 2011, 02:02 من طرف د نسرين

» :: طموحة بذاتي .. استثنائية في حياتي ::
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالجمعة فبراير 18 2011, 05:59 من طرف د نسرين

» مصر فوق الجميع
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالسبت فبراير 05 2011, 01:12 من طرف sarora

» :: فضفض مع الصور ::
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالخميس فبراير 03 2011, 05:12 من طرف sarora

»  لا تتسرع فى حكمك عمن حولك
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالسبت يناير 22 2011, 03:58 من طرف د نسرين

» رواية (أنت لى) الرومانسية الرائعة
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالسبت يناير 22 2011, 03:54 من طرف د نسرين

» هل صمت المراه يزيد من جاذبيتها
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 21:17 من طرف samar

» من نوادر جحا
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 18:33 من طرف د.نشوى عبدالفتاح

» Holiday French Tip Nails
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 01:26 من طرف sara smsma

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
د نسرين
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
sarora
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
د.رشا
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
samar
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
sara smsma
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
ليالي
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
د.نشوى عبدالفتاح
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
الورد الجوري
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
اسيرة الذكريات
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
dr.samar
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_rcapطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Voting_barطريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Vote_lcap1 
تصويت

 

 طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sarora
وصيفة متميزة
sarora


انثى
الميزان الماعز
عدد المساهمات : 151
نقاط : 349
السٌّمعَة : 15
تاريخ الميلاد : 16/10/1991
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
العمر : 32
الموقع : اوريفليم و افون
العمل/الترفيه : اوريفليم و افون
المزاج : الحمد لله

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور   طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 20 2010, 19:15

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور



:: المقادير المطلوبة ::


2 كوب أرز أميركي (( لكن ينفع تعملوها كلها بالرز المصري ))
نص كوب رز مصري
حبة كبيرة باذنجان
حبتين بطاطس
حبتين طماطمـ
دجاجة مسلوقة



والبهارات المستخدمة هي :


الملح والفلفل الاسود والقرفة المطحونة والكاري والجنزبيل المطحون



طيب نيجي للطريقة



أول شئ نجيب الخضار ونقطعه زي الصورة

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 72736988


وبعدين نحط على الباذنجان رشة ملح ونتركه قليلاً


وفي هذا الوقت نحمر البطاطس ولما تخلص نرش عليها رشة فلفل أسود ..
وبعدين نحمر الباذنجان ..


(( لاتنسوا تحطوا الباذنجان البطاطس في ورق المطبخ عشان يشفط الزيت ))

..........



وبعدين نجيب الرز ونغسله وننقعه في مية ونتركه فترة

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 36294550


بعد نقع الرز ( حوالي 15 دقيقة أو أكثر قليلاً ) نحط عليه التوابل كلها وهي عبارة عن :


2ملعقة ط كاري
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ..
الملح وقليل من الفلفل الأسود وبعض الحبات غير المطحونة ..
ملعقة ط جنزبيل مطحون


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 19583389


نسلق الفراخ :

والفراخ طبعا نكون متبلينها قبلها
وطريقة تتبيل الفراخ معروفة طبعا :
وهي ان نجيب بصلة ونفرمها ونحط عليها ملعقتين ملح وملعقة طعام كاري وفلفل أسود و ملعقة جنزبيل



طريقة السلق


طبعا نجيب مية ونحطها في القدر ونسيب المية تغلي
وطبعا بنحط في المية بصلة وفلفل أسود وعود قرفة وحبهان ((هيل ))
وبعدين لما المية تغلي نحط الفرخة ونتركها لحد متتسلق


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 47670759

ونحتفظ بالشوربة (المرق )

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 99459692


وبعدين نجيب الحلة ونحط فيها ملعقة سمنة


ونبدأ برص الطماطم ونحط رشة ارز أيضاً


(( حطي طبقتين طماطمـ لان دايما الطبقة الي تحت بتلزق في الصينية فأحسن تحطوا طبقتين ))

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 23851850

..................
وبعدين نجيب الفراخ ونرصها فوقها


(( لاحظوا أني رصيت الفراخ على وجهها ))


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 30483553


(( طبعاً لو استخدمتوا لحمة هيكون الرص أسهل بكتير وكمان في الآخر الشكل بيطلع احلى ^^))


................




وبعدين نضع طبقة أرز :

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 30483553

((المفروض تحطوا أكتر شوية من الصورة ))
....................


وبعدين نرص البطاطس

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 80787859

................
وبعدين نحط طبقة رز ونحط فوقها الباذنجان


((لكن يفضل تحطوا كمية باذنجان أكتر من الي انا حاطاها ))

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 85488280


وبعدين في الآخر نحط كل الرز المتبقي ونضغط عليه كويس ..


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 37310891

وبعدين نحط الشوربة (المرق ) بحيث تغطي الرز

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 99617958


ونغطي القدر كويس ونحطه على النار لحد ميستوي
في الاول نكون مخليين النار عالية وبعدها بدقائق قليلة نخلي النار هادية جدااا


ولما تستوي المقلوبة لاتقلبوها في ساعتها ..
انتظروا نص ساعة واقلبوها عشان تتقلب مظبوط


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور 86183702
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الهامبورجر بالصور
» طريقة عمل بروستد بالصور
» طريقة عمل برياني اللحم خطوات بالصور
» طريقة عمل الحواوشى المصرى العيش باللحمة بالصور
» طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملكة القصر :: فن الطهى :: اللحوم والمشويات-
انتقل الى: