منتدى ملكة القصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ملكة القصر

يسر ادارة المنتدى الاشتراك فى اوريفليم تحت كود231066 او 231391
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» وصفات هايلة لتكثيف وتنعيم الشعر
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالسبت مارس 26 2011, 02:02 من طرف د نسرين

» :: طموحة بذاتي .. استثنائية في حياتي ::
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالجمعة فبراير 18 2011, 05:59 من طرف د نسرين

» مصر فوق الجميع
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالسبت فبراير 05 2011, 01:12 من طرف sarora

» :: فضفض مع الصور ::
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالخميس فبراير 03 2011, 05:12 من طرف sarora

»  لا تتسرع فى حكمك عمن حولك
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالسبت يناير 22 2011, 03:58 من طرف د نسرين

» رواية (أنت لى) الرومانسية الرائعة
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالسبت يناير 22 2011, 03:54 من طرف د نسرين

» هل صمت المراه يزيد من جاذبيتها
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 21:17 من طرف samar

» من نوادر جحا
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 18:33 من طرف د.نشوى عبدالفتاح

» Holiday French Tip Nails
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 18 2011, 01:26 من طرف sara smsma

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
د نسرين
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
sarora
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
د.رشا
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
samar
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
sara smsma
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
ليالي
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
د.نشوى عبدالفتاح
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
الورد الجوري
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
اسيرة الذكريات
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
dr.samar
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_rcapطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Voting_barطريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Vote_lcap1 
تصويت

 

 طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سالي
وصيفة جديده



انثى
عدد المساهمات : 1
نقاط : 5
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 23/09/2010

طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور   طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالخميس سبتمبر 23 2010, 02:53

المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2
كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2
كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..




الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول




ده شكل الصفار بعد الخفق..




و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..




بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره




و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.




بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..






و بعدين ابدأ في التزيين...




استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..




لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..












شكلها بعد التقطيع..




وأكيــــــــد منقول


عدل سابقا من قبل سالي في الأربعاء أكتوبر 20 2010, 16:28 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara smsma
مشرفة قصر اوريفليم
sara smsma


انثى
الميزان الماعز
عدد المساهمات : 60
نقاط : 131
السٌّمعَة : 14
تاريخ الميلاد : 16/10/1991
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
العمر : 32
الموقع : معمل الكيمياء العضويه
العمل/الترفيه : اوريفليم
المزاج : زى البحر

طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور   طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالخميس سبتمبر 23 2010, 03:33

معلش يا جماعه هنرفع الصور طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور 331496 علطول ان شاء الله

تسلم ايديكى يا سالى طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور 226249 طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور 601359
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د نسرين
الادارة
د نسرين


انثى
الاسد الكلب
عدد المساهمات : 296
نقاط : 563
السٌّمعَة : 21
تاريخ الميلاد : 20/08/1982
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
العمر : 41
العمل/الترفيه : طبيبة وعضوة فى أوريفليم

طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور   طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالسبت سبتمبر 25 2010, 04:36

شكرا يا سالى تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.رشا
مشرفة قصر فن الطهى
د.رشا


انثى
عدد المساهمات : 146
نقاط : 214
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمل/الترفيه : طبيبة نساء وتوليد
المزاج : تماااااام تيل ناو

طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور   طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور Icon_minitimeالخميس سبتمبر 30 2010, 04:48

طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور 11073www_fekrh_com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقةعمل تورتة عيد الميلاد بالتفاصيل والصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صفات البنات حسب شهر الميلاد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملكة القصر :: فن الطهى :: الحلويات-
انتقل الى: