عدد المساهمات : 151 نقاط : 349 السٌّمعَة : 15 تاريخ الميلاد : 16/10/1991 تاريخ التسجيل : 13/09/2010 العمر : 33 الموقع : اوريفليم و افون العمل/الترفيه : اوريفليم و افون المزاج : الحمد لله
موضوع: مخلل الفلفل المشكل بالصور الثلاثاء سبتمبر 21 2010, 18:47
- يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة. - يغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا . - يذاب العسل في الخل جيداً. - تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم والزنجبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل. - تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة 3 أيام قبل الاستخدام . - يجب حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها.